0 работ 0 работ на 0 руб.
Ваша корзина пуста
100 р.
Тема работы:

Задача на тему «Дайте заключение о качестве простокваши Мечниковской»


Условие задачи:

Задача: Дайте заключение о качестве простокваши Мечниковской, имеющей кисломолочный вкус, плотный сгусток, с незначительным слоем сыворотки (30 мл сыворотки в пакете 1 л), молочно-белого цвета, на нейтрализацию 5 мл простокваши пошло 6 мл 0,1 Н раствора щелочи. Возможна ли реализация данной простокваши? Ваши действия как товароведа.

Не нашли то что искали? Cпросите у нашего специалиста!