0 работ 0 работ на 0 руб.
Ваша корзина пуста
200 р.
Тема работы:

Контрольная на тему «Отсутствует»


Условие задачи:

1. Организация работы кондитерского цеха……………………………...3 2. Расчет численности посетителей и количества потребления кондитерских изделий……………………………………………………………4 3. Составление плана – меню……………………………………………...6 4. Технологические карты продукции кондитерского цеха…………….7 5. Расчет количества и стоимости необходимых продуктов…………..15 6. Расчет эффективности работы кондитерского цеха в кафе «Ностальжи»……………………………………………………………………..22 Список используемой литературы………………………..…………….23
Не нашли то что искали? Cпросите у нашего специалиста!