Курсовая на тему «Система управления в гостинице Малахит»

ВВЕДЕНИЕ 3

1. АНАЛИЗ СУ В ГОСТИНИЦЕ «МАЛАХИТ» 6

1.1. Общая характеристика предприятия 6

1.2. Анализ внешней среды 11

1.3. Структурный и функциональный анализы СУ гостиницы «Малахит» 15

1.4. Информационный анализ СУ гостиницы «Малахит» 21

1.5 Параметрический анализ СУ в гостинице «Малахит» 22

2. СИНТЕЗ СУ ГОСТИНИЦЫ «МАЛАХИТ» 31

2.1. Определение целей и назначение организации в целом 31

2.2. Построение иерархической структуры управленческих функций организации и формулирование целей и функций ее отдельных подразделений 31

2.3. Построение новой организационной структуры предприятия 33

2.5. Проектирование управленческих решений 34

2.6. Проектирование системы мотивации 36

2.7 Проектирование информационной подсистемы 40

2.8. Сравнение существующей и новой системы управления 42

2.9. Оценка экономической эффективности новой системы управления 46

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48

ЛИТЕРАТУРА 49

Приложение 1 - PEST – анализ гостиницы «Малахит» 50

Приложение 2 - SWOT-анализ сильных и слабых сторон гостиницы «Малахит» 52