0 работ 0 работ на 0 руб.
Ваша корзина пуста
100 р.
Тема работы:

Реферат на тему «Организация и управление предприятиями ресторанного сервиса»


Условие задачи:

Введение 3

1 Ресторан как звено системы общественного питания. 5

2 Управление предприятием общественного питания. 7

2.1 Функции управления предприятием общественного питания. 7

2.2 Структура системы управления предприятиями общественного питания 14

2.3 Расстановка кадров в системе управления рестораном 17

Заключение 22

Литература 25
Не нашли то что искали? Cпросите у нашего специалиста!